Michiel
2014-03-23 17:31:13 UTC
在我的朋友中，這是一種“常識”，如果將水從水龍頭中取出並存放在冰箱外的瓶子中，則應在幾天后扔掉水，因為水已經變質了。首先，這兩天的定義不太明確，這已經讓我有些懷疑。其次，我想不出自來水中有什麼會在幾天后使水無法飲用的。
有人可以為我澄清這個問題嗎？在冰箱外放置幾天后，自來水是否真的“變質了”？為什麼？
我懷疑“變壞”與味覺變化的關係大於實際的健康危害。我相信冷凍水的味道不同於室溫水，這是因為後者中的溶解氣體含量較低。如果幾天后將水放在一個敞口的杯子裡，它會開始聚集漂浮在空氣中的物質，如果積累了足夠的水，可能會產生令人討厭的味道。自來水可能不是很好的培養基，因為有機營養相對較低。當然，某些微生物會在裸露的水中生長，但它們不應繁殖過多。
不過，冰箱外面的自來水，但要放在“密閉”的容器中，幾個月就可以了。經過很長一段時間，最終，一些光合生物將通過空氣中的有機碳和它們可以收集的任何殘留光來產生有機質，從而使其進入內部並非常緩慢地繁殖。
我想知道這個想法的部分起源是否是由於可重複使用的水瓶（您沒有說它們是否無菌）而導致的，這些水瓶在兩次使用之間通常沒有適當清潔，因為“它們中只有水”並被口腔中的細菌和微小食物顆粒污染，然後細菌菌落會產生相同的化合物，導致口臭和其他令人不快的味道，並且瓶子中的水開始滋味和散發出難聞的氣味。儘管適當地清洗瓶子會更好，但是暫時補充水可以解決此問題。
銅綠假單胞菌似乎總能找到一種方法，即使在瓶裝的去離子水中也沒有。在這種環境中，這種微生物會產生熒光綠色毒素。